VIŇA TARAPACÁ, CABERNET SAUVIGNON, LÉON DE TARAPACÁ, SUCHÉ, 0,75l

VIŇA TARAPACÁ, CABERNET SAUVIGNON, LÉON DE TARAPACÁ, SUCHÉ, 0,75l

Barva vína Cabernet Sauvignon LEÓN DE TARAPACÁ je rubínově červená. Aroma je svěží, s pozoruhodným odrůdovým charakterem a tóny červeného ovoce, jako jsou jahody a třešně, spolu s náznaky černého pepře, černého čaje a jemným nádechem vanilky. Na patře je chuť vína středně plná s hladkými tříslovinami, dobře pitelné a s příjemným závěrem.

Více informací

Skladem

1 ks

239 Kč

Množství

Popis

Toto červené víno je vyrobeno ze směsi hroznů odrůdy Cabernet Sauvignon z ročníku 2013, pocházejících z různých vinic z Centrálního údolí v Chile, včetně Isla de Maipo a Maria Pinto v Údolí Maipo, Santa Cruz de Colchagua, Molina v údolí Curicó, stejně jako z Pencahue v údolí Maule.

Hrozny z každé vinice propůjčily vínu podstatu každého údolí, aby výsledná směs vytvořila víno, které můžeme označit za typický a klasický chilský Cabernet Sauvignon.
Hrozny jsou sklízeny v noci a zpracovány ve vinařství hned brzy ráno.

Fermentace se provádí při relativně nízkých teplách v ocelových tancích. Po dokončení fermentace je část vína ponechána v dubových sudech, zatímco ostatní víno zůstává v nerezových tancích, aby si uchovalo více ovocný charakter. Výsledkem je dokonale vyvážená směs.

Barva vína Cabernet Sauvignon LEÓN DE TARAPACÁ je rubínově červená. Aroma je svěží, s pozoruhodným odrůdovým charakterem a tóny červeného ovoce, jako jsou jahody a třešně, spolu s náznaky černého pepře, černého čaje a jemným nádechem vanilky. Na patře je chuť vína středně plná s hladkými tříslovinami, dobře pitelné a s příjemným závěrem.

Doporučená teplota servírování je 16 – 18ºC.
Víno je vhodné k různým úpravám vepřového a hovězího masa a k telecím játrům.

Alergeny: Obsahuje siřičitany

VINAŘSTVÍ VIŇA TARAPACÁ – CHILE

Počátky pěstování révy vinné v Chile sahají do 16. století a souvisí s příchodem španělských kolonizátorů. Značného rozvoje dosáhlo chilské vinařství v 17. století, kdy Chile bylo hlavním dodavatelem vín pro španělské obyvatele žijící ve střední a jižní Americe.

V polovině 19. století byly do Chile importovány evropské odrůdy révy – CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, COT, PINOT NOIR, SAUVIGNON, RIESLING, CHARDONNAY. Protože se chilskému vinohradnictví vyhnula vlna fyloxéry – mšičky révokaza, jsou nyní pouze v Chile klony pravokořenných tradičních evropských odrůd révy vinné.

Plocha vinohradů v Chile je v současnosti 155 000 hektarů. Réva se pěstuje především podél pobřeží Tichého oceánu. Tři hlavní vinařské oblasti se rozkládají mezi 32. a 38. rovnoběžkou a jsou charakterizovány vnitrozemským klimatem s teplými dny a chladnými nocemi.

Nejvýznamnější je oblast CENTRÁLNÍ ÚDOLÍ s údolím Maipo Valley. Údolí má horské klima vnitrozemského charakteru, zimy jsou studené a deštivé, léta horká a suchá. Rozdíly mezi letní denní a noční teplotou jsou až 20 oC. Vinohrady musí být zavlažovány vodou z tajících andských ledovců. Pro zvýšení kvality finálního produktu jsou používány nerezové nádoby, pneumatické lisy, teplota kvašení je kontrolována a regulována. K ležení především červeních vín jsou používány malé barikové (barique) sudy o obsahu 225 litrů, vyrobené z francouzského a amerického dubu.

Vinařství VIŇA TARAPACÁ leží v údolí MAIPO VALLEY a bylo založeno v roce 1874 donem F. de Rojas y Salamanca. Ten zde začal pěstovat francouzské odrůdy révy CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PETIT VERDOT, CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC a SEMILLON. Nová éra ve VIŇA TARAPACÁ nastala po roce 1992, kdy do ní majetkové vstoupilo významné chilské konzorcium Fósfor Holding. Postupně bylo vysázeno 600 ha nových vinohradů v nejprestižnější chilské vinařské lokalitě. Vyráběná vína jsou silně reduktivní. Pro vína bílá jsou charakteristické světlé svěží barvy, odrůdově typická vůně a chuť s pikantními kyselinami. Červená vína se vyznačují vyššími barvami, plnou ovocnou tříslovitou chutí, mají vyšší obsah alkoholu. Chuťové vlastnosti vybraných červených vín jsou příznivě ovlivňovány ležením v barikových sudech. Vzrůstající objem exportu vín z VIŇA TARAPACÁ odráží nárůst jejich obliby v Americe, ale i v Evropě.

Parametry

Výrobce VIŇA TARAPACÁ
Barva Červené
Typ Suché
Červené odrůdy Cabernet Sauvignon

Recenze

Napsat recenzi

VIŇA TARAPACÁ, CABERNET SAUVIGNON, LÉON DE TARAPACÁ, SUCHÉ, 0,75l

VIŇA TARAPACÁ, CABERNET SAUVIGNON, LÉON DE TARAPACÁ, SUCHÉ, 0,75l

Barva vína Cabernet Sauvignon LEÓN DE TARAPACÁ je rubínově červená. Aroma je svěží, s pozoruhodným odrůdovým charakterem a tóny červeného ovoce, jako jsou jahody a třešně, spolu s náznaky černého pepře, černého čaje a jemným nádechem vanilky. Na patře je chuť vína středně plná s hladkými tříslovinami, dobře pitelné a s příjemným závěrem.

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také: