COLTERENZIO, PINOT NERO, DOC, SUCHÉ, 0,75l

COLTERENZIO, PINOT NERO 2014 Zobrazit větší

COLTERENZIO, PINOT NERO, DOC, SUCHÉ, 0,75l

Velice elegantní, jemné červené víno s hladkou tříslovinou, jemnou rubínovou barvou, dobrou svěžestí a typickým výrazem odrůdy Pinot Nero. Je vhodné k samotnému pití, k jemným pokrmům, a dokonce i k rybám.

Více informací

Na objednávku

475 Kč

Množství

Popis

Alto Adige (jižní Tyrolsko) je protikladů. Sever a jih, němčina-italština, zasněžené hory a úrodná údolí, alpské a středomořské klima zde nachází symbiózu. Vzrušující mikrokosmos s obrovským potenciálem vyrábět nanejvýš charakterní vína. Arcivévoda Sigismund, který obýval hrad Sigmundskron, nebyl první, který v 15. století oceňoval vína z Colterenzia. Již v 15. století římský přistěhovalec „Cornelius“ založil první vinice na kopci „Bichl“ (místní dialekt), které rodily vynikající vína. Cornelius založil vinařství „Cornelianus“, které později dalo jméno místní vinařské vesnici „Girlan“. V roce 1960 založilo 28 vinohradníků vinařské družstvo Colterenzio (Schreckbichl). Další vinohradníci z okolí se později připojili a dnes 290 členů družstva obhospodařuje 300 hektarů nejlepších poloh oblasti. Vinařství vede Luis Raifer, který je pionýrem jižního Tyrolska vín nejvyšší kvality. Je často nazýván „fanatikem kvality“. Jeho heslem je: „Zpět ke kořenům“. Koncentruje se na jedinečná, charakterní vína oblasti, té nejvyšší kvality. Jeho největší vína pochází z jeho vlastní vinice „La Foa“ (430 m n. m.). Jsou jedinečná a dokazují maximální potenciál oblasti. Cílem Luise Raifera je, aby vína Colterenzia představovala autentický požitek a výraz regionu a byla ambasadory lidí, kteří s láskou obdělávají horské vinice jižního Tyrolska.

DOPORUČNÍ K JÍDLU: Vynikající k telecímu masu, drůbeži, bažantu a výrazným úpravám ryb. Podávat za teploty 16 °C.

ODRŮDA: 100% Pinot nero (Rulanské modré)

POLOHY: Girlan, Colterenzio, západní svahy, sprašovité porfyrové půdy, 400 m n. m.

VÝNOS: 54 hl / ha

VINIFIKACE: Rmutace v nerezovém tanku za 25 °C, jemné otáčení rmutu, jemné lisování, odbourání jablečno-mléčné kyseliny a zrání po dobu 8 měsíců v dubových sudech o 8 hl.

ANALYTICKÉ HODNOTY: Alkohol 13,2% vol. Kyselina 4,5 g / l Extrakt 25,3 g / l

Parametry

Barva Červené
Typ Suché
Kategorie DOC
Červené odrůdy Rulandské modré

Recenze

Napsat recenzi

COLTERENZIO, PINOT NERO, DOC, SUCHÉ, 0,75l

COLTERENZIO, PINOT NERO, DOC, SUCHÉ, 0,75l

Velice elegantní, jemné červené víno s hladkou tříslovinou, jemnou rubínovou barvou, dobrou svěžestí a typickým výrazem odrůdy Pinot Nero. Je vhodné k samotnému pití, k jemným pokrmům, a dokonce i k rybám.

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

Ostatní produkty ve stejné kategorii:

Chat