COLTERENZIO, PINOT NERO, SUCHÉ, 0,75l

COLTERENZIO, PINOT NERO 2014 Zobrazit větší

COLTERENZIO, PINOT NERO, SUCHÉ, 0,75l

Velice elegantní, jemné červené víno s hladkou tříslovinou, jemnou rubínovou barvou, dobrou svěžestí a typickým výrazem odrůdy Pinot Nero. Je vhodné k samotnému pití, k jemným pokrmům, a dokonce i k rybám.

Více informací

Na objednávku

475 Kč

Množství

Popis zboží

Alto Adige (jižní Tyrolsko) je protikladů. Sever a jih, němčina-italština, zasněžené hory a úrodná údolí, alpské a středomořské klima zde nachází symbiózu. Vzrušující mikrokosmos s obrovským potenciálem vyrábět nanejvýš charakterní vína. Arcivévoda Sigismund, který obýval hrad Sigmundskron, nebyl první, který v 15. století oceňoval vína z Colterenzia. Již v 15. století římský přistěhovalec „Cornelius“ založil první vinice na kopci „Bichl“ (místní dialekt), které rodily vynikající vína. Cornelius založil vinařství „Cornelianus“, které později dalo jméno místní vinařské vesnici „Girlan“. V roce 1960 založilo 28 vinohradníků vinařské družstvo Colterenzio (Schreckbichl). Další vinohradníci z okolí se později připojili a dnes 290 členů družstva obhospodařuje 300 hektarů nejlepších poloh oblasti. Vinařství vede Luis Raifer, který je pionýrem jižního Tyrolska vín nejvyšší kvality. Je často nazýván „fanatikem kvality“. Jeho heslem je: „Zpět ke kořenům“. Koncentruje se na jedinečná, charakterní vína oblasti, té nejvyšší kvality. Jeho největší vína pochází z jeho vlastní vinice „La Foa“ (430 m n. m.). Jsou jedinečná a dokazují maximální potenciál oblasti. Cílem Luise Raifera je, aby vína Colterenzia představovala autentický požitek a výraz regionu a byla ambasadory lidí, kteří s láskou obdělávají horské vinice jižního Tyrolska.

DOPORUČNÍ K JÍDLU: Vynikající k telecímu masu, drůbeži, bažantu a výrazným úpravám ryb. Podávat za teploty 16 °C.

ODRŮDA: 100% Pinot nero (Rulanské modré)

POLOHY: Girlan, Colterenzio, západní svahy, sprašovité porfyrové půdy, 400 m n. m.

VÝNOS: 54 hl / ha

VINIFIKACE: Rmutace v nerezovém tanku za 25 °C, jemné otáčení rmutu, jemné lisování, odbourání jablečno-mléčné kyseliny a zrání po dobu 8 měsíců v dubových sudech o 8 hl.

ANALYTICKÉ HODNOTY: Alkohol 13,2% vol. Kyselina 4,5 g / l Extrakt 25,3 g / l

Parametry

Barva Červené
Cukernatost Suché
Kategorie DOC

Recenze

Napsat recenzi

COLTERENZIO, PINOT NERO, SUCHÉ, 0,75l

COLTERENZIO, PINOT NERO, SUCHÉ, 0,75l

Velice elegantní, jemné červené víno s hladkou tříslovinou, jemnou rubínovou barvou, dobrou svěžestí a typickým výrazem odrůdy Pinot Nero. Je vhodné k samotnému pití, k jemným pokrmům, a dokonce i k rybám.

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

30 Ostatní výrobky ve stejné kategorii: