CORDERO DI MONTEZEMOLO, LANGHE NEBBIOLO, DOC, SUCHÉ, 0,75l

CORDERO DI MONTEZEMOLO, LANGHE NEBBIOLO, DOC, SUCHÉ, 0,75l

Středně výrazná granátová barva s cihlovinkovými tóny. Ve vůni připomíná fialky, višně, kůru z pomerančů a koření. V chuti je suché, s dobrým taninem, který tvoří kostru vína. Považováno za malé Barolo.

Více informací

Na objednávku

620 Kč

Množství

Popis zboží

V srdci Langhe, přímo v centru země Barola, stojí libanonský cedr, který dominuje 30ti hektarovému vinařství. Špičkové vinařství, jehož vína proslavila oblast Piemonte ve světě. Usedlost „Monfalletto“, která po staletí patřila markýzům Falletti z Barola, nyní vlastní Giovanni Cordero di Montezemolo, vnuk markýzky Luigii Falletti z Barola a syn Paola Cordera di Montezemolo.

Gianni Cordero di Montezemolo (za velké pomoci svého syna Alberta a dcery Eleny) vede a v poslední době velice pozitivně rozvíjí vinařství. Důležitým rysem usedlosti je uskupení vinic, které jsou jedním blokem v kopcovité krajině Langhe u La Morra na rozloze 26 hektarů s výjimkou jediné vinice Enrico IV., která je v Castiglione Falletto. Nová výsadba klonů odrůdy Nebbiolo (Michet a Lampia 141, 142), rmutace v nerezových tancích, jablečno-mléčné kvašení v bariccích a následná kombinace velkých a malých sudů pro zrání vína, dělá z Cordero di Montezemolo moderní vinařství skvěle kompromisující tradici s modernou. Výsledkem jsou vína s jasně definovaným charakterem odrůd, původu a ročníku.

ODRŮDA: 100% Nebbiolo

OBLAST: Piemonte, Langhe, u usedlosti Monfalletto u obce La Morra SBĚR říjen, ruční do malých bedýnek

VÝNOS: 65 hl / ha

VINIFIKACE: pomletí hroznů, rmutace 5 dní, promíchávání rmutu v nerezu, jemné lisování, malolaktické kvašení ve dřevě. ZRÁNÍ 8 měsíců v dubových sudech, poté 6 měsíců v láhvi

POTENCIÁL: 10 let

DOPORUČUJEME: Agnolotti s ragů, dušená masa, těstoviny s lanýži, houbová rizota.

Parametry

Barva Červené
Cukernatost Suché
Kategorie DOCG

Recenze

Napsat recenzi

CORDERO DI MONTEZEMOLO, LANGHE NEBBIOLO, DOC, SUCHÉ, 0,75l

CORDERO DI MONTEZEMOLO, LANGHE NEBBIOLO, DOC, SUCHÉ, 0,75l

Středně výrazná granátová barva s cihlovinkovými tóny. Ve vůni připomíná fialky, višně, kůru z pomerančů a koření. V chuti je suché, s dobrým taninem, který tvoří kostru vína. Považováno za malé Barolo.

30 Ostatní výrobky ve stejné kategorii: