CONTERNO FANTINO, BAROLO "SORI GINESTRA", DOCG, SUCHÉ, 0,75 L

CONTERNO FANTINO, BAROLO "SORI GINESTRA", DOCG, SUCHÉ, 0,75 L

Granátová rubínová barva, výrazná typická vůně, velice perzistentní po červených plodech a koření, komplexní, strukturované, pevné. V chuti je velice koncentrované s mužným taninem. Velké aristokratické Barolo s velkým potenciálem k archivaci.

Více informací

Na objednávku

2 425 Kč

Množství

Popis

PŮVOD: Hrozny pocházejí ze stejnojmenné vincie „Sori Ginestra“ v obci Monforte, kde Nebbiolo dávalo vždy výbornou kvalitu. Půda je bohatá na modrý jíl a slín a pevné částice smíchané s kameny. Vinice Ginestra je výjimečnou polohou s rychle se zahřívající půdou, expozicí na jih a dobrým odvodněním. Dává výborné hrozny i v slabších ročnících jako 2002. Barolo velké elegance, hloubky, plnosti a dlouhověkosti. Velké víno, patřící mezi špičku v Barolu.

OBEC: Monforte d´Alba

ODRŮDA: Nebbiolo – klony Michet a Lampia

VELIKOST: 3 ha

STÁŘÍ: 30 let

NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 360 m n. m.

SKLON: 30%

HUSTOTA VÝSADBY: 4200 keřů / ha

ZATÍŽENÍ KEŘE: 1,2 kg hroznu

VINIFIKACE: Ruční sběr hroznů, třídění, jemné lisování, rmutace v nerezových tancích 7–10 dní, následné zrání v barikových sudech, 24 měsíců, poté 1 rok v láhvi. Sudy jsou nové, střední toustace.

DOPORUČUJEME: Propracované pokrmy z masa, pečená pernatá zvěřina, pečené hovězí maso, telecí nožičky, vyzrálé sýry.

Parametry

Barva Červené
Typ Suché
Kategorie DOCG

Recenze

Napsat recenzi

CONTERNO FANTINO, BAROLO "SORI GINESTRA", DOCG, SUCHÉ, 0,75 L

CONTERNO FANTINO, BAROLO "SORI GINESTRA", DOCG, SUCHÉ, 0,75 L

Granátová rubínová barva, výrazná typická vůně, velice perzistentní po červených plodech a koření, komplexní, strukturované, pevné. V chuti je velice koncentrované s mužným taninem. Velké aristokratické Barolo s velkým potenciálem k archivaci.

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

Ostatní produkty ve stejné kategorii:

Chat