CONTERNO FANTINO, BAROLO "SORI GINESTRA", DOCG, SUCHÉ, 0,75l

CONTERNO FANTINO, BAROLO "SORI GINESTRA", DOCG, SUCHÉ, 0,75l

Granátová rubínová barva, výrazná typická vůně, velice perzistentní po červených plodech a koření, komplexní, strukturované, pevné. V chuti je velice koncentrované s mužným taninem. Velké aristokratické Barolo s velkým potenciálem k archivaci.

Více informací

Na objednávku

2 100 Kč

Množství

Popis zboží

PŮVOD: Hrozny pocházejí ze stejnojmenné vincie „Sori Ginestra“ v obci Monforte, kde Nebbiolo dávalo vždy výbornou kvalitu. Půda je bohatá na modrý jíl a slín a pevné částice smíchané s kameny. Vinice Ginestra je výjimečnou polohou s rychle se zahřívající půdou, expozicí na jih a dobrým odvodněním. Dává výborné hrozny i v slabších ročnících jako 2002. Barolo velké elegance, hloubky, plnosti a dlouhověkosti. Velké víno, patřící mezi špičku v Barolu.

OBEC: Monforte d´Alba

ODRŮDA: Nebbiolo – klony Michet a Lampia

VELIKOST: 3 ha

STÁŘÍ: 30 let

NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 360 m n. m.

SKLON: 30%

HUSTOTA VÝSADBY: 4200 keřů / ha

ZATÍŽENÍ KEŘE: 1,2 kg hroznu

VINIFIKACE: Ruční sběr hroznů, třídění, jemné lisování, rmutace v nerezových tancích 7–10 dní, následné zrání v barikových sudech, 24 měsíců, poté 1 rok v láhvi. Sudy jsou nové, střední toustace.

DOPORUČUJEME: Propracované pokrmy z masa, pečená pernatá zvěřina, pečené hovězí maso, telecí nožičky, vyzrálé sýry.

Parametry

Barva Červené
Cukernatost Suché
Kategorie DOCG

Recenze

Napsat recenzi

CONTERNO FANTINO, BAROLO "SORI GINESTRA", DOCG, SUCHÉ, 0,75l

CONTERNO FANTINO, BAROLO "SORI GINESTRA", DOCG, SUCHÉ, 0,75l

Granátová rubínová barva, výrazná typická vůně, velice perzistentní po červených plodech a koření, komplexní, strukturované, pevné. V chuti je velice koncentrované s mužným taninem. Velké aristokratické Barolo s velkým potenciálem k archivaci.

30 Ostatní výrobky ve stejné kategorii: