CONTERNO GIACOMO, BAROLO CASCINA FRANCIA

CONTERNO GIACOMO, BAROLO CASCINA FRANCIA

Barva červené granátová intensivní vůně po tabáku a sušeném ovoci.

Více informací

Na objednávku

5 470 Kč

Množství

Popis zboží

Odrůda: 100% Nebbiolo

Rok vysadkby vinice: 1975

Zóna vinice: vinice Cascina Francia v obci Serralunga d’Alba

Systém tažené révy: Guyot

Nadmořská výška: 400 mt.n.m.

Expozice: jiho-západ

Půda: vápenitá, skeletová,středně těžká s kamením

Sběr hroznů: polovina října

Průměrná roční produkce: 140 Hl.

Výnosnost z hektaru: 35 Hl.

Fermentace: dlouhá a tradiční 30° C. délka fermentace 3/4 týdny

Zrání: 4 roky v dubových sudech alkohol: 14% Vol. kyselina: 5.5-6 gr./lt.

Kuchyně: k červeným masům, zvěřině, sýrům

Parametry

Barva Červené
Cukernatost Suché
Kategorie DOCG

Recenze

Napsat recenzi

CONTERNO GIACOMO, BAROLO CASCINA FRANCIA

CONTERNO GIACOMO, BAROLO CASCINA FRANCIA

Barva červené granátová intensivní vůně po tabáku a sušeném ovoci.

30 Ostatní výrobky ve stejné kategorii: