Ročník: 2017
Odrůda: Rulandské modré 100%
Alkohol: 13%  
Cukernatost při sběru °NM: 23,2 
Zbytkový cukr g/l: 0,0 
Obsah kyselin g/l: 5,5 
Zatřídění: Pozdní sběr
Původ: Vinařská oblast Čechy, podoblast litoměřická, obec Žalhostice, viniční trať "Pod Radobýlem". Výsadba vinohradu - 2014.

Vinifikace: Ruční sběr při cukernatosti 23,2 °NM na konci října 2017. Přísná redukce
hroznů během pěstování vytváří vysokou kvalitu materiálu. Část kvašení
probíhala ve vinifikátoru karbonickou macerací po dobu 40 dní.
Část kvašení probíhala v sudech o objemu 600 l a 1000 l ze slavonských
a francouzských dubů na slupkách po dobu 3 měsíců. Obě varianty byly
šetrně vylisovány. Následně došlo k jejich kupáži a dalšímu zrání
v dubových sudech po dobu 24 měsíců. Lahvování proběhlo v lednu 2020.


Gastro Ideální k pečeným masům, zvěřině, drůbeži, ale také k pokrmům z lesních hub a různým druhům sýrů.

Víno je uzavřeno celopřírodním korkem.  

OCENĚNÍ: Zlatá medaile - Národní soutěž vín: Vinařská oblast Čechy