VINAŘSTVÍ POD RADOBÝLEM, MOPR 2021, ZEMSKÉ VÍNO, SUCHÉ, 0,75 L
Barva lipového květu. Příjemná muškátová vůně. V chuti suché, příjemně ovocné s dochutí citrusů. Svěží víno, jehož chuť je plná a vyzrálá. Příjemná kyselinka činí víno šťavnatým s dlouhou dochutí.
| Kategorie: | Vinařství Pod Radobýlem |
|---|
Zbytkový cukr: 0,5 g/l
Kyseliny: 5,1 g/l
Obsah alkoholu: 11 % obj.
Zatřídění
České zemské víno
Původ
Vinařská oblast Čechy, podoblast litoměřická, obec Žalhostice, viniční trať Nad školou
Vinifikace
Ruční sběr hroznů při cukernatosti 19 °NM 30. 9. 2021. Macerace rmutu v uzavřeném lisu po dobu 5 hodin. Velmi šetrné lisování nízkým tlakem. Klidná fermentace při řízené teplotě 16 °C. Víno zrálo v nerezových tancích. Lahvování proběhlo v dubnu 2022. Víno je uzavřeno skleněným uzávěrem Vinolok v čiré barvě.
Gastro doporučení
Vhodné jako aperitiv, k plodům moře, paštikám a lehkým pokrmům.
