Fortifikovaná vína

Fortifikovaná vína (likérová vína, dolihovaná vína) je druh vína, do kterého byly přidány destilované lihoviny, jako je brandy (vínovice). Během kvašení se do vína naleje vinná pálenka (70 % neutrální alkohol), která okamžitě kvašení zastaví. Tento proces obohacuje víno, zvyšuje jeho obsah alkoholu a dává mu jedinečný chuťový profil. Často užívají samotná jako nápoj po večeři, ale lze je použít i při vaření, aby omáčkám a pokrmům dodaly hloubku a chuť.

4 položek celkem

VISTA ALEGRE V KARAFĚ, RUBY, SLADKÉ

Skladem (1 ks)

594 Kč

Fortifikované víno tmavě fialové barvy, komplexní ovocné vůně a silné chuti s harmonickým závěrem.

1546/SLA

bostavan kagor pastoral cervene vino sladke 0,75 l

BOSTAVAN, KAGOR, SLADKÉ, 0,75 L

Skladem (5 ks)

109 Kč

Dolihovaný Cabernet Sauvignon z přezrálých hroznů původem z Moldávie. Kagor má rubínově červenou barvu, plnou sladkou chuť.

1516/POL

VINAŘSTVÍ POD RADOBÝLEM, FORTO, SLADKÉ, 0,75 L

VINAŘSTVÍ POD RADOBÝLEM, FORTE, SLADKÉ, 0,75 L

Skladem (2 ks)

390 Kč

Povidlová barva. Intenzivní ovocné aroma. Plné, tělnaté víno se svěžím ovocným charakterem, projevem fíků, tmavých rozinek s dochutí ořechů. Šťavnatá chuť dlouho doznívá.

595/SLA

VISTA ALEGRE, FINE RUBY, SLADKÉ, 0,75 L

Skladem (2 ks)

290 Kč

Víno intenzivní barvy a výrazné ovocné vůně po fialkách a moruších.

1561/SLA2

Jistě znáte zástupce fortifikovaných vín:

Sherry: Víno vyrobené v jižním Španělsku, známé pro svou oříškovou a lehce nasládlou chuť.
Portské: Víno vyrobené v Portugalsku, známé pro svou sladkou a bohatou chuť. Existuje několik druhů portského - RUBY, TAWNY a VINTAGE.
Marsala: Víno vyrobené na Sicílii v Itálii, známé pro svou sladkou a pikantní chuť.
Vermut: Obohacené víno ochucené rostlinnými látkami, běžně používané jako přísada do koktejlů.
Madeira: Víno vyrobené na Madeiře v Portugalsku, známé pro svou ořechovou, karamelizovanou chuť.

Značky

Cukernatost vína

Přívlastek vína

Fortifikovaná vína

Přihlášení k vašemu účtu

Fortifikovaná vína