La Gioiosa – nealkoholické šumivé víno | vegan

Detailní popis produktu

La Gioiosa 0.0 % Sparkling je italský nealkoholický šumivý nápoj vyrobený v regionu Veneto. Vytvořen je ze 100 % hroznů odrůdy Glera při zachování jemné perlivosti. V barvě má světlý slámově žlutý tón. V aroma se objevují čisté tóny zeleného jablka, hrušky, broskve a jemné květinové nuance jako bez. Na patře působí svěže a harmonicky, s ovocným charakterem, suchým a vytrvalým zakončením.

La Gioiosa 0.0 % je vhodná i pro vegany – při výrobě nejsou použity žádné živočišné produkty, typická čiřidla jako kasein, želatina nebo vaječné bílky jsou nahrazeny alternativními metodami. Díky tomu si nápoj zachovává svou čistotu a je zároveň přístupný širšímu spektru konzumentů.

🍇 ZATŘÍDĚNÍ

Země původu: Itálie
Vinařský region: Veneto
Odrůda: Glera

🧪 ANALYTICKÉ HODNOTY

Obsah alkoholu: méně, než 0,5 % obj.
Objem: 0,75 l

⚙️ Technologie výroby
Nealkoholická šumivá vína jako La Gioiosa vznikají často dealkoholizací tradičního mladého vína, přičemž cílem je zachovat aromatický charakter odrůdy Glera a perlení podobné klasickému proseccu. Používané technologické postupy i jejich dopad na výsledný senzorický profil jsou podrobněji popsány v článku Jak se vyrábí nealkoholické víno.

🍽️Párování s jídlem: Je ideální jako osvěžující aperitiv nebo elegantní alternativa k proseccu pro ty, kteří preferují verzi bez alkoholu. Doporučená teplota podávání je kolem 6–8 °C.

🥂 Servírování vína
La Gioiosa se doporučuje podávat dobře vychlazenou při teplotě kolem 5–6 °C ve vhodných sklenicích pro šumivá vína, které podpoří jemné bublinky a svěžest nápoje.