Z technických důvodů bude provoz e-shopu od 24. 6. do 2. 7. omezen. Objednávky obdržené v tomto termínu budeme expedovat po 3. 7. Děkujeme za pochopení.

ORION WINES, PRIMITIVO OLD RUSH, SUCHÉ, 0,75 L

Novinka
Značka: ORION WINES
335 Kč
Skladem (>5 ks)
Varianta

Primitivo je víno v ústech plné a robustní, přesto mimořádně elegantní, sametové a kořenité. Intenzivní sytá inkoustově červená barva.

Detailní informace

Doprava zdarma
Doprava zdarma
při objednání nad 1999 Kč
Široká nabídka
Široká nabídka
tuzemských i zahraničních vín
Telefonicky poradíme
Telefonicky poradíme
721 434 181
Vína od malých vinařů
Vína od malých vinařů
která jinde neseženete

Detailní popis produktu

Čím vás překvapí Zinfandel (Primitivo) Old Rush? Charakteristika vína je zde. Intenzivní sytá inkoustově červená barva. Buket zobrazuje výjimečnou škálu vůní, od černých třešní po čokoládu, rozinky, pražené mandle a exotické koření, spolu se špetkou vanilky. V ústech je plné a robustní, přesto mimořádně elegantní, sametové a kořenité. Třísloviny jsou intenzivní, ale nepřekonatelné, přesto jsou extrémně dobře zaoblené a vyvážené, měkké a pružné. Závěr přetrvává, s výbuchem koření a tmavého ovoce na konci.

Země: Itálie
Oblast: Puglia, Apulia
Odrůda: 100 % Primitivo (100 % Zinfandel)
Obsah alkoholu: 14,5 % obj.

Vinice: Hrozny odrůdy Primitivo použité pro speciální edici WANTED pocházejí z několika pečlivě vybraných vinic s extrémně nízkým výnosem, které mají velmi mělké, písčité půdy bohaté na minerály. Tyto vinice leží v oblasti Salento na jihu Puglie. Používá se tradiční metoda školení révy Alberello Pugliese. Rostliny jsou v průměru 50 let staré, s průměrným výnosem méně než 1 kg na rostlinu.

Vinifikace: Po odstopkování nejsou hrozny rozdrceny, což jim umožňuje zůstat neporušené, snižuje poškození slupky a optimalizuje extrakci barvy. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě 24-25°C po dobu 8-10 dnů. V raných fázích kvašení se provádí časté přemontování a odstranění, aby se dosáhlo jemné extrakce vůní a jemných taninů. Po stočení se přidají jablečno-mléčné bakterie, aby se vyvolala jablečno-mléčná fermentace.

Zrání vína: 100 % vína zraje v amerických dubových barikových sudech a tonneaux přibližně 8 měsíců, kde je zhruba polovina sudů nových a polovina druhého a třetího použití.





Doplňkové parametry

Kategorie: Italská vína
Barva: Červené víno
Přívlastek: IGT
Cukernatost: Suché
Objem: 0,75 L
Technologie výroby: Zrálo v sudu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.