VINAŘSTVÍ MACH
Vinařství Mach je malé rodinné vinařství s hlubokými kořeny v moravské vinařské kultuře, působící v malebné obci Vracov u Kyjova na jižní Moravě. Na vlastních vinicích pečlivě pěstuje hrozny tradičních odrůd a srdcem vinařství je vášeň pro výrobu vín, která autenticky odrážejí charakter zdejších půd a klimatu.
Vinice jsou situovány na slunných svazích chřibské pahorkatiny (u Vracova) s hlinitopísčitými a jílovitými půdami a vinaři zde sklízejí ručně pečlivě vyzrálé hrozny. Zpracování kombinuje tradiční přístup s moderní technologií, aby vznikla vína vyvážená, přirozeně expresivní a přístupná širšímu spektru milovníků vína. Vína z vinařství Mach mohou návštěvníci ochutnat přímo při degustacích ve sklepě nebo je zakoupit přímo ve vinařství.
Portfolio zahrnuje širokou škálu odrůd – od svěžích bílých variant až po elegantní červená vína – přičemž vinaři pečují o každý detail od hroznů až po lahve. Výsledná vína jsou charakteristická čistým odrůdovým projevem, harmonií chutí a příjemnou pitelností, což z vinařství Mach dělá skvělou volbu pro všechny, kdo hledají autentická moravská vína s rodinným příběhem za zády.
Za stylem a rukopisem vín stojí talentovaná mladá vinařka Hanka Fridrichová, která do vín promítá cit pro terroir, preciznost i moderní vinařské myšlení. Právě díky tomuto přístupu vznikají bílá vína s krásnou aromatikou, šťavnatou kyselinou a typickou moravskou elegancí.
