Varvaglione Papale Primitivo di Manduria, suché, 0,75 l

Detailní popis produktu

Varvaglione Papale Primitivo di Manduria je jedním z ikonických vín jihu Itálie — 100 % Primitivo z historických vinic v Mandurii, vypěstované na starých keřích. Víno má hlubokou rubínovou barvu s fialovými odlesky a bohatý buket s tóny ostružin, černého rybízu, červených třešní, čokolády, kakaa a jemných kořenitých nuancí lékořice či vanilky. V chuti je plné, kulaté a sametové, s vyváženými tříslovinami a dlouhým, příjemně ovocným závěrem.


ZATŘÍDĚNÍ:

Ročník: 2021
Odrůda: Primitivo
Přívlastek: DOP
Země původu: Itálie
Vinařská oblast: Puglia

ANALYTIKA:

Obsah alkoholu: 14 % obj.
Objem lahve: 0,75 l

Párování s jídlem: Díky své hloubce a komplexnosti se skvěle hodí k masitým pokrmům — pečenému jehněčímu, grilovanému hovězímu nebo k sýrům.


Varvaglione Papale - fakta a legendy

Fakta, která nám nikdo nevezme
Vinařství Varvaglione 1921 je poctivý rodinný podnik z Puglie, který už více než sto let vyrábí vína s typickým charakterem jihu Itálie. Sídlí v Leporanu v provincii Taranto a dnes ho vede několikátá generace rodiny, která úspěšně spojuje tradici s moderní technologií.

Na svých vinicích hospodaří na desítkách hektarů půdy a jejich tvorba stojí na filozofii kvality, zkušenosti a respektu k místnímu terroiru. Vína Varvaglione získávají ocenění na mezinárodních soutěžích a vyváží se do mnoha zemí světa. Řada Papale patří mezi jejich nejznámější a nejúspěšnější etikety – zejména díky odrůdě Primitivo di Manduria DOC.

Proč si hezký příběh kazit pravdou, ale legenda praví...
…že název „Papale“ vznikl na počest papeže Benedikta XIII., jediného Svatého otce z Puglie. Podle vyprávění vlastnila jeho rodina vinice v oblasti Manduria kolem roku 1700, údajně nazývané „Contrada Papale“. A jak legenda pokračuje, z těchto vinic mělo víno putovat až do Vatikánu.

Prý i samotná etiketa nese část starých novin, které oznamovaly Benediktovo zvolení papežem. Zda je to všechno pravda? To ví snad jen archivář ve Vatikánu… ale příběh je to krásný a k vínu Papale se prostě hodí.

Historici se sice shodují, že důkazy jsou spíše symbolické než stoprocentní, ale v Itálii přece nejde vždy jen o fakta – občas je potřeba trocha poetiky, trochu tradice a hlavně dobré víno. A Papale tuhle roli plní dokonale.