DR. PAULY, MOSELA RIESLING, SUCHÉ, 0,75 L

Detailní popis produktu

Fritz Fisk Riesling Trocken z vinařství Dr. Pauly-Bergweiler je klasickým představitelem moselských ryzlinků. Pochází z vinic v oblasti Mosel, proslulé strmými svahy a břidličnatou půdou, která vínům dodává charakteristickou mineralitu.

Víno je vyrobeno ze 100% odrůdy Ryzlink rýnský a nese jasný rukopis stylu „trocken“ – tedy suchého. Zaujme ovocným buketem, kde se objevuje široká paleta tónů, doprovázená jemně „drhnoucí“ a osvěžující kyselinkou. V chuti je víno tělnaté, vyvážené a s dlouhou perzistencí.

Zatřídění:

Odrůdy: Riesling
Vinařská země: Německo
Vinařská oblast: Mosela

Jak víno vzniklo?

Technologie výroby: Fermentace probíhá v malých nerezových tancích odděleně pro každou parcelu, při řízené teplotě tak, aby byla zachována aromatika a vitalita vín
Podloží: břidlice, strmé svahy
Sběr: ruční

Analytika:

Celkový obsah alkoholu: 12 % obj.

Párování s jídlem: Víno se skvěle hodí k mořským plodům, rybám, lehkým omáčkám nebo jako aperitiv. Podávejte vychlazené na 7 °C.