Kombucha - zdraví prospěšný nápoj
Kombucha je lehce perlivý fermentovaný nápoj, který se vyznačuje nepasterizovanou přípravou a neobsahuje konzervanty, umělá barviva ani sladidla. Nefiltrovaná varianta tohoto nápoje může obsahovat drobné sedimenty a shluky kvasinek, které však nepředstavují žádný problém z hlediska kvality.
![kombucha vinta zázvor 0,5 l](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.dejsivino.cz/user/shop/detail/2301_kombucha-vinta-zazvor-0-5-l.jpg?6531334e
)
Kombucha je vytvořena fermentací sladkého čaje s přídavkem zázvoru, což dodává nápoji pikantní a hřejivou chuť.
Kombucha je nápoj vytvořený fermentací sladkého čaje za pomoci symbiotické kultury bakterií a kvasinek, což je zkráceně označováno jako SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast). Tato symbiotická kultura je pro lidské tělo cenným zdrojem prospěšných bakterií, včetně laktobacilů a kvasinek.