VINAŘSTVÍ ŠEBESTA, HIBERNAL/SAUVIGNON 2024, SUCHÉ, 0,75 L

Detailní popis produktu

Jemné cuvée z hroznů scelovaných už ve vinici v poměru 60 % Hibernal a 40 % Sauvignon. Vzniklo záměrně s cílem zjemnit divočejší projev Hibernalu a vytvořit elegantní, svěží víno s harmonií i charakterem.

Jak víno vzniklo?

Cuvée: Smíchání hroznů HIB + SG 60:40
Kvašení: Zakvašeno čistou kulturou kvasinek, 1 týden kvasilo
Zrání: Ponecháno 4 měsíce na kvasnicových kalech
Zátka: R.Cork Perfect X

Analytika:

Obsah alkoholu: 13,5 % obj.
Zbytkový cukr: 0,5 g/l
Celkový obsah kyselin: 6,2 g/l
Bezcukerný extrakt: 22,7 g/l

Zatřídění:

Přívlastek: Pozdní sběr
Cukernatost: polosladké
Vinařská podoblast: Slovácká
Vinařská obec: Vracov
Viniční trať: Vinohrady u Panny Marie