Vinařství Bodega Iniesta – Corazón Loco Rosado 2025 | jakostní víno | suché

Detailní popis produktu

Corazón Loco Rosado 2025 je růžové víno z odrůdy Bobal pocházející z oblasti DO Manchuela ve Španělsku, konkrétně z obce Fuentealbilla. Jedná se o mladé víno (vino joven), jehož styl je postaven na primární ovocnosti a svěžím charakteru.

🍇 ZATŘÍDĚNÍ

Ročník: 2025
Odrůda: Bobal
Přívlastek: jakostní víno
Vinařská oblast: Castilla-La Mancha
Vinařská podoblast: Manchuela
Vinařská obec: Fuentealbilla

🧪 ANALYTICKÉ HODNOTY

Celkový obsah alkoholu: 12,5 % obj.
Objem: 0,75 l

Uzávěr: korek

⚙️ Technologie výroby

Víno je vyráběno jako mladé rosé s důrazem na zachování primární aromatiky. Krátká macerace na slupkách umožňuje extrakci barvy a aromatických látek, následně probíhá fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Víno neprochází zráním v dřevě, což zachovává čistotu odrůdového projevu a svěží kyselinovou strukturu.

🍽️ Párování s jídlem

Víno se dobře uplatní v kombinaci s lehčí gastronomií. Vhodné je k salátům, předkrmům, rybám a pokrmům z mořských plodů, kde jeho kyselina podporuje svěžest jídla. Uplatní se také s lehčími úpravami bílého masa nebo zeleninovými pokrmy.

🥂 Servírování vína

Doporučená teplota podávání je 6–8 °C. Vhodné jsou sklenice na rosé nebo lehká bílá vína, které podpoří aromatický projev. Dekantace není nutná.

🌿 Zajímavosti o víně

Víno pochází z vinařství Bodega Iniesta, které sídlí ve Fuentealbilla v rámci DO Manchuela. Oblast má kontinentální klima s výraznými teplotními rozdíly mezi dnem a nocí, což podporuje zachování kyselin a aromatiky.

Odrůda Bobal je autochtonní španělská odrůda typická právě pro oblast Manchuela. V růžových vínech poskytuje výraznou ovocnost, vyšší přirozenou kyselinu a dobrou barevnou intenzitu i při krátké maceraci. Díky těmto vlastnostem je vhodná pro produkci svěžích rosé vín s dobrou strukturou.

Styl „vino joven“ znamená absenci zrání v sudu a důraz na primární aromatiku, svěžest a okamžitou pitelnost vína. Tento přístup odpovídá technologii výroby a cílovému stylu vína.

Vinařství vlastní rodina Iniesta Luján, slavného fotbalisty FC Barcelona Andrése Iniesty, a je provozováno jako rodinná firma.