Vinařství Malánik–Osička
Červená vína vinařství Maláník-Osička vycházejí z tradičního přístupu k výrobě vína a důrazu na rovnováhu mezi ovocností, strukturou a pitelností. Styl vinařství nestaví na přehnané extrakci nebo technologické tvrdosti, ale na přirozeném projevu odrůdy a ročníku. Výsledkem jsou červená vína s čitelným charakterem, která nepůsobí těžce ani unaveně.
V této kategorii najdeš červená vína vhodná jak k běžnému pití, tak i ke gastronomii. Společným znakem je uměřená práce s tříslovinami, harmonický projev a snaha o co nejpřirozenější chuťový profil bez zbytečných zásahů.
Portfolio červených vín Maláník-Osička zahrnuje klasické moravské i mezinárodní odrůdy, zpracované s respektem k surovině a s důrazem na pitelnost. Vína jsou vedena tak, aby si zachovala ovocný charakter, příjemnou strukturu a vyvážený poměr kyselin a tříslovin. Část vín je určena k dřívější konzumaci, jiná snesou i kratší archivaci.
Červená vína z tohoto vinařství se dobře uplatní u masových pokrmů, tradiční kuchyně i jednodušších úprav, kde nepřebíjejí jídlo, ale přirozeně ho doplňují. Kategorie je určena zákazníkům, kteří hledají poctivá moravská červená vína s jasným původem, srozumitelným stylem a bez zbytečných kudrlinek.
