Vinné sklepy Zapletal – Dornfelder | moravské zemské víno | polosuché

Detailní popis produktu

🍇 ZATŘÍDĚNÍ

Ročník: 2025
Odrůda: Dornfelder
Přívlastek: Moravské zemské víno
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Velké Bílovice
Viniční trať: Dlouhá hora

🧪 ANALYTICKÉ HODNOTY

Celkový obsah alkoholu: 12 % obj.
Objem: 0,75 l

Uzávěr: šroub

⚙️ Technologie výroby
Konkrétní technologické postupy výroby pro tento ročník nejsou v dostupných zdrojích jednoznačně uvedeny; vína Dornfelder jsou obvykle fermentována v nerezových tancích s kontrolou teploty, aby se zachoval primární ovocný profil a svěžest.

🍽️ Párování s jídlem
Polosuchý charakter a ovocný profil Dornfelderu umožňuje párování s pokrmy jako jsou grilovaná červená masa, pečené jehněčí nebo zvěřina, kde víno doplňuje bohatost chutí bez přehlušení.

🥂 Servírování vína
Víno se doporučuje podávat při teplotě cca 14–16 °C ve vhodných sklenicích pro červená vína, které podpoří uvolnění ovocných a strukturálních prvků. Dekantace může být zvážena, pokud si přejete otevřít víno dříve před konzumací.

🌿 Zajímavosti o víně
Odrůda Dornfelder pochází původně z Německa, kde byla vyšlechtěna ve 20. století a je známa díky intenzivní barvě a ovocnému charakteru. V České republice je pěstována především v moravských vinařských oblastech jako Velkopavlovická a přispívá k produkci místních červených vín, která jsou ceněna pro svou barvu a ovocnost.