CHAMPAGNE, DOM CAUDRON, TAJEMSTVÍ DOZÁŽE, 0,75 L

Detailní popis produktu

Degustační balíček pro milovníky Champagne. Každá lahev má jinou úroveň přidaného dozážního likéru, který ovlivňuje výslednou sladkost vína. V knížce, kterou jsme ve spolupráci s Dom Caudron přeložili do češtiny, se dozvíte zajímavé informace o historii, výrobě, jednotlivých dozážích, ale také párování s pokrmy.

Země: Francie
Vinařská oblast: Champagne
Vinařství: Dom Caudron

Zbytkový cukr: Brut Natur: 0 g/l, Brut: 9 g/l, Demi sec: 33 g/l
Obsah kyselin: Brut Natur: 4,4 g/l, Brut: 4,5 g/l, Demi sec: 4,4 g/l
Obsah alkoholu: 12 % obj.
Objem: 0,75 l

Odrůda: 100 % Pinot Meunier (Mlynářka)
Stáří vinic: 25 let
Podloží: vápenec, jíl, písek
Archivační potenciál: do 5 let

Technologie výroby: Zrání v nerezových tancích, následná sekundární fermentace v láhvi a zrání po dobu 2-11 let, dle jednotlivého typu.
Uzávěr: korek