Dárkový set – Prosecco Anno Domini & italská káva DiGiampaolo Brezza 250 g

Detailní popis produktu

‼️POZOR ČTĚTE‼️
Zákazník si může vybrat variantu mletá nebo zrnková podle svého způsobu přípravy. Prosím uveďte tuto volbu do poznámky v objednávce. Pokud nebude uvedena, zasíláme automaticky mletou kávu.

🍾INFORMACE O PROSECCU

🍇 ZATŘÍDĚNÍ

Odrůda: Glera (min. 85 %)
Přívlastek: DOC
Vinařská oblast: Veneto
Vinařská podoblast: Treviso

🧪 ANALYTICKÉ HODNOTY

Zbytkový cukr: 14 g/l
Celkový obsah alkoholu: 11 %
Objem: 0,75 l

Uzávěr: šroubový uzávěr


⚙️ Technologie výroby

Hrozny odrůdy Glera pocházejí z vinic v oblasti Treviso v regionu Veneto. Po šetrném lisování probíhá primární fermentace v nerezových tancích. Druhotné kvašení probíhá metodou Charmat (Martinotti) v tlakových tancích, která umožňuje zachovat primární aromatiku odrůdy a lehký styl vína. Víno je vyráběno v ekologickém režimu a je certifikováno jako BIO. Při výrobě nejsou používány živočišné čiřicí prostředky, takže víno splňuje také standard vegan.

🍽️ Párování s jídlem

Lehký styl prosecca s jemným perlením se dobře hodí jako aperitiv. Víno se dobře kombinuje s lehkými předkrmy, mořskými plody, saláty nebo čerstvými sýry. Díky jemně vyššímu zbytkovému cukru může doprovodit také lehké ovocné dezerty.

🥂 Servírování vína

Doporučená teplota podávání je 6–8 °C. Vhodná je sklenice na šumivá vína nebo tulipánová sklenice na prosecco, která umožní rozvinout aromatiku vína a zachovat jemné perlení. Víno je určeno ke konzumaci v mladém stavu.

🌿 Zajímavosti o víně

Vinařství 47 Anno Domini se nachází v oblasti Treviso v regionu Veneto. Název vinařství odkazuje na římskou cestu Via Claudia Augusta, která byla založena v roce 47 n. l. a vedla touto částí severní Itálie. Vinařství se zaměřuje na produkci vín z oblasti Veneto a významnou část produkce tvoří prosecco z ekologicky pěstovaných vinic.

☕ INFORMACE O KÁVĚ

Brezza je mletá káva s aromatickým profilem plným emocí, který spojuje strukturované, ale jemné tělo s krásně vyváženými kyselými a hořkými tóny. V chuti se objevují vrstvy praženého a sušeného ovoce, kakaa, karamelu, vlašských i lískových oříšků. Díky harmonické chuti je ideální na espresso, cappuccino, latte i lungo. Skvěle se hodí pro ty, kdo chtějí kvalitní italskou kávu bez nutnosti vlastního mlýnku.

Značka: Caffè DiGiampaolo
Název: Brezza mletá italská káva 250 g DiGiampaolo Brezza mletá italská káva 250 g
Původ: Itálie, kvalitní směs Arabica / Robusta
Složení: směs arabiky a robusty, jemně mletá, připravená k přípravě v moka konvičce, espresso či filtrovaně
Aromatický profil: strukturované, jemné tělo s dobře vyváženými kyselými a hořkými tóny, tóny praženého ovoce, kakaa, karamelu a oříšků
Pražení: střední (typické pro italské espresso směsi)
Určeno pro: espresso, moka konvička, cappuccino, latte

🍽️PÁROVÁNÍ S JÍDLEM
Mletá káva DiGiampaolo Brezza je univerzální směs vhodná jak pro klasické espresso, tak pro mléčné kávové nápoje jako cappuccino nebo latte. Je ideální s dezerty na bázi čokolády, vanilky nebo karamelu, kde zvýrazní své vrstvené aromatické tóny.