Vinařství Iniesta – Corazón Spumante Blanco | jakostní šumivé víno

Detailní popis produktu

🍇 ZATŘÍDĚNÍ

Ročník:
Odrůda: Chardonnay
Přívlastek: jakostní šumivé víno
Původ: Španělsko
Vinařská oblast: Castilla-La Mancha
Vinařská obec: Fuentealbilla

🧪 ANALYTICKÉ HODNOTY

Celkový obsah alkoholu: 11 % obj.
Objem: 0,75 l

Uzávěr: korek

⚙️ Technologie výroby

Konkrétní technologie výroby není výrobcem explicitně uvedena. Dostupná data neumožňují jednoznačně určit použitou metodu sekundární fermentace, proto nelze tento údaj uvést jako fakt.

🍽️ Párování s jídlem

Víno je vhodné pro široké spektrum pokrmů díky své vyvážené struktuře a jemnému perlení. Dobře funguje s lehčími předkrmy, zeleninovými saláty, rýžovými pokrmy, mořskými plody a rybami. Díky jemně nasládlému dojmu se uplatní také při aperitivu i v kombinaci s dezerty s nižší sladkostí.

🥂 Servírování vína

Doporučená teplota podávání je 6–8 °C. Vhodné jsou sklenice na šumivá vína typu flute nebo tulipán, které podpoří perlení a koncentraci aromatiky. Dekantace není vhodná.

🌿 Zajímavosti o víně

Víno pochází z vinařství Bodega Iniesta, které sídlí ve Fuentealbilla v oblasti Castilla-La Mancha. Vinařství je spojeno se jménem Andrése Iniesty a zaměřuje se na moderní, technologicky čistý styl vín.

V Bodega Iniesta vyvinuli novou řadu šumivých vín vyrobených metodou „Charmat“. Zpracování základního vína, které zachovává charakter „terroiru“, je doprovázeno druhou fermentací prováděnou pomalu a opatrně v autoklávu, jejímž výsledkem je získání vysoce kvalitního sektu.

Vinařství vlastní rodina Iniesta Luján, slavného fotbalisty FC Barcelona Andrése Iniesty, a je provozováno jako rodinná firma.