Vinné sklepy Zapletal – Rulandské šedé 2024 | pozdní sběr | polosuché
Detailní popis produktu
🍇 ZATŘÍDĚNÍ
Ročník: 2024
Odrůda: Rulandské šedé
Přívlastek: pozdní sběr
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Velké Bílovice
Viniční trať: Přední hora
🧪 ANALYTICKÉ HODNOTY
Zbytkový cukr: 12 g/l
Celkový obsah kyselin: 7 g/l
Celkový obsah alkoholu: 13 % obj.
Objem: 0,75 l
Uzávěr: šroubovací
⚙️ Technologie výroby
Před kvašením bylo víno stočeno z hrubých kalů. Fermentace probíhala na jemných kalech při řízené teplotě 15–17 °C v nerezových tancích. Dekantace není nutná.
🍽️ Párování s jídlem
Polosuchý styl s plnějším tělem a výraznější strukturou se dobře hodí k rybím specialitám, k přírodním úpravám telecího masa a k měkce zrajícím sýrům.
🥂 Servírování vína
Podávej vychlazené při 10–12 °C ve sklenici na bílé víno.
🌿 Zajímavosti o víně
Rulandské šedé je mezinárodně známé také jako Pinot Gris a typicky dává vína s plnějším tělem a vyšší extraktivitou.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Vinné sklepy Zapletal |
|---|---|
| Barva: | Bílé víno |
| Přívlastek: | Pozdní sběr |
| Třídění dle zbytkového cukru: | Polosuché |
| Objem: | 0,75 L |
| Alergeny: | Oxid siřičitý |
| Uzávěr: | Šroubovací |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.