Aurelius 2022 | VITISBERG | Moravské zemské víno | suché

Detailní popis produktu

Aurelius 2022 z rodinného vinařství VITISBERG pochází z Čejkovic (Velkopavlovická podoblast). Jde o suché moravské zemské bílé víno s vyšší svěžestí a nízkým zbytkovým cukrem. V aromatice i chuti se typicky objevují kdoule, angrešt, kořenité tóny a propolis, což dává vínu osobitý „moravský“ charakter a čistý, suchý projev.

ZATŘÍDĚNÍ:

Ročník: 2022
Odrůda: Aurelius
Cukernatost: suché
Přívlastek: Moravské zemské víno
Země původu: ČR
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Čejkovice
Viniční trať: Stará hora

ANALYTIKA:

Obsah alkoholu: 12 % obj.
Zbytkový cukr: 3,4 g/l
Celkový obsah kyselin: 6,1 g/l

Párování s jídlem: Víno se skvěle hodí k rybám, jako je pstruh nebo candát, i k mořským plodům. Velmi dobře doplní také zeleninová jídla, chřest nebo lehké saláty s kozím sýrem. Díky své svěžesti a vyvážené struktuře si rozumí i s tvrdšími a vyzrálejšími sýry či s pokrmy na bázi lehčích krémových omáček. V gastronomii jej lze úspěšně kombinovat rovněž s jemně upraveným telecím nebo lehkým jehněčím masem na bylinkách.

Servírování: Doporučená teplota podávání je 9–11 °C.