Pálava 2023 | VITISBERG | výběr z hroznů | polosladké

Detailní popis produktu

Pálava 2023 z VITISBERG je polosladké bílé víno z výběru z hroznů z tratě Nové Hory ve Starovičkách. Víno se vyznačuje intenzivní, výrazně aromatickou vůní s tóny banánu, liči a růží, které se promítají i do šťavnaté, ovocité chuti s vyváženou kyselinkou a příjemným delším dozníváním.


ZATŘÍDĚNÍ:

Ročník: 2023
Odrůda: Pálava
Cukernatost: polosladké
Přívlastek: výběr z hroznů
Země původu: ČR
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Starovičky
Viniční trať: Nové hory

ANALYTIKA:

Bezcukerný extrakt: 29,4 g/l
Zbytkový cukr: 36,1 g/l
Celkový obsah kyselin: 8,5 g/l
Obsah alkoholu: 13 % obj.

Párování s jídlem: Polosladká Pálava skvěle ladí s dezerty a sladkými pokrmy, ovocnými saláty nebo koláči. Hodí se i k jemným sýrům, pikantně kořeněným pokrmům asijské kuchyně či k delikatesním předkrmům s ovocem a ořechy.

Servírování: Doporučená teplota podávání je 8–10 °C, přičemž nižší teplota pomáhá zvýraznit svěžest a aromatický charakter vína. Ideální je použít sklenici určenou pro aromatická bílá vína, která podpoří rozvinutí vůně. Dekantace není nutná, víno stačí otevřít krátce před podáváním.