Salay Winery
Tradiční elegance z Moravy
Bílá vína z rodinného Salay Winery spojují poctivou práci ve vinici, moderní zpracování a jemný rukopis vinaře. V této sekci najdeš svěží Veltlín, elegantní Ryzlink i aromatické speciality, které dokazují, že Morava má bílé víno v srdci i v DNA.
Nejprodávanější
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Odkud vína pocházejí
Salay Winery je rodinné vinařství které zastupují Jirka a Marek Salayovi z Velkých Bílovic. Tady, na úpatí Pálavy, se rodí bílá vína s nezaměnitelným charakterem daným vápenitými půdami a bohatou historií vinohradnictví.
Jaké odrůdy tu najdeš
V portfoliu bílých vín Salay Winery hraje prim zejména Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Chardonnay a Pálava. Tyto odrůdy dávají vína od lehkých a svěžích až po plnější a strukturovanější. Nechybí ani aromatické varianty, které potěší milovníky intenzivních vůní a chutí.
Filozofie vinařství
V Salay Winery kladou důraz na harmonii mezi přírodou a moderní technologií. Ve sklepě se kombinuje tradiční řemeslo s precizní kontrolou kvašení a šetrným přístupem k hroznům. Díky tomu vína působí čistě, elegantně a dlouhodobě si drží kvalitu.
Jak chutnají a k čemu se hodí
Bílá vína Salay Winery jsou svěží, minerální a vyvážená, s krásnou aromatikou. Skvěle se hodí k rybám, kuřecímu masu, rizotu i jemně kořeněným pokrmům. U aromatičtějších odrůd, jako je Sauvignon nebo Pálava, si užiješ i párování s exotickou kuchyní nebo výraznějšími sýry.
Fakta navíc
-
Salay Winery patří mezi menší rodinná vinařství, která sází na kvalitu před kvantitou.
-
Vinařství se účastní prestižních soutěží, kde jejich bílá vína pravidelně sbírají ocenění.
-
Lokalita Dolní Dunajovice patří k vůbec nejlepším oblastem na pěstování bílých odrůd na celé Moravě.
