Vinařství Jabloňka – Ryzlink rýnský 2023 | České zemské víno | suché

Detailní popis produktu

Ryzlink rýnský 2023 z Vinařství Jabloňka v Praze-Troji je bílé víno pocházející z vinice na svazích Černého kopce nad řekou Vltavou. Víno je charakterizováno jemnou aromatikou, ovocným projevem a minerální linkou typickou pro tuto pražskou vinici.

🍇 ZATŘÍDĚNÍ

Ročník: 2023
Odrůda: Ryzlink rýnský
Přívlastek: České zemské víno

🧪 ANALYTICKÉ HODNOTY

Zbytkový cukr: 4,5 g/l
Celkový obsah kyselin: 6,9 g/l
Celkový obsah alkoholu: 12,5 %

Objem: 0,754 l
Uzávěr: šroubovací

⚙️ Technologie výroby

Technologické údaje pro toto konkrétní víno nejsou ve zdroji doložené. Vinařství Jabloňka obecně pracuje s ruční sklizní hroznů a šetrným lisováním, po kterém následuje fermentace při řízené teplotě v nerezových nádobách.

🍽️ Párování s jídlem

Ryzlink rýnský s výraznější kyselinou a nízkým zbytkovým cukrem se dobře hodí k lehčím rybím pokrmům, sladkovodním rybám, zeleninovým jídlům a jemně kořeněné asijské kuchyni. Minerální charakter vína dobře doprovází také pokrmy s bylinkami nebo lehčí sýry.

🥂 Servírování vína

Doporučená teplota podávání je přibližně 9–11 °C. Víno se hodí do sklenice na aromatičtější bílá vína středního objemu. Dekantace u tohoto stylu vína obvykle není nutná, krátké provzdušnění ve sklenici však může pomoci otevřít aromatiku.

🌿 Zajímavosti o víně

Víno pochází z Vinařství Jabloňka, malé pražské vinice v Troji na svazích Černého kopce nad řekou Vltavou. Produkce ročníku 2023 byla podle dostupného zdroje 5270 lahví.