Vinné sklepy Zapletal – Pálava 2025 | pozdní sběr | suché

Detailní popis produktu

Pálava 2024 z Vinařství Zapletal je suché bílé víno z odrůdy Pálava, pěstované v moravské vinařské oblasti Velkopavlovická. Pálava je aromatická odrůda vyšlechtěná křížením Tramín červený a Müller Thurgau, která ve vhodných podmínkách Moravy vytváří vína s charakteristickým ovocným a kořenitým profilem.

🍇 ZATŘÍDĚNÍ

Ročník: 2024
Odrůda: Pálava
Přívlastek: pozdní sběr
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Velké Bílovice
Viniční trať: —

🧪 ANALYTICKÉ HODNOTY

Zbytkový cukr:  g/l
Celkový obsah kyselin:  g/l
Celkový obsah alkoholu:  % obj.
Objem: 0,75 l

Uzávěr: Šroubovací

⚙️ Technologie výroby
Konkrétní technologické údaje pro tento ročník nejsou v dostupných zdrojích uvedeny. U suchých vín Pálava se obvykle provádí řízená fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě, která pomáhá zachovat aromatický charakter odrůdy a vyváženost chuti.

🍽️ Párování s jídlem
Suchý styl vína s aromatickou strukturou se dobře kombinuje s lehčími masovými pokrmy, rybami, mořskými plody nebo saláty s bylinkami, kde víno doplňuje složky jídla, aniž by je přehlušovalo.

🥂 Servírování vína
Víno doporučujeme podávat dobře vychlazené při teplotě 8–10 °C ve sklenicích určených pro bílé víno, které podpoří projevy aromatického profilu a suchý charakter.

🌿 Zajímavosti o víně
Odrůda Pálava vznikla v Moravě jako kříženec Tramín červený a Müller Thurgau a je pěstována zejména v moravských oblastech, kde dosahuje vysoké cukernatosti a aromatického potenciálu. Vína z této odrůdy jsou často aromatická se stopou kořenitosti a ovocné komplexity.

Pokud tě zajímají další informace o odrůdě Pálava, přečti si náš článek o odrůdách vyšlechtěných v ČR na blogu.