DOMAINE HERING, RIESLING, GRAND CRU, 0,75 L

580 Kč
Skladem (2 ks)
Varianta

Ryzlink je brilantní! Krystalicky čisté. Chuť je prodchnuta vůní citrusových plodů a zachovává si svěžest a jemnost. 

Detailní informace

Doprava zdarma
Doprava zdarma
při objednání nad 1999 Kč
Široká nabídka
Široká nabídka
tuzemských i zahraničních vín
Telefonicky poradíme
Telefonicky poradíme
721 434 181
Vína od malých vinařů
Vína od malých vinařů
která jinde neseženete

Detailní popis produktu

Velká komplexnost vína je vyjádřena díky krásné zralosti hroznů z ročníku 2019, který byl v pozdní sezóně výjimečně slunečný. Ve víně naleznete krásnou mineralitu smíchanou s vůní pečeného ananasu, citrusových plodů, pomerančové kůry a minerálním nádechem dodávajícím komplexnost. Na patře je víno velmi krásné, všechny složky vína jsou v jemnosti a harmonii. Víno má žlutou barvou se zlatavými odlesky. Ve vůni je výrazný s velmi intenzivními a bohatými tóny. Chuť je prodchnuta vůní citrusových plodů a zachovává si svěžest a jemnost. 

VINAŘSKÁ ZEMĚ: Francie
VINAŘSKÁ OBLAST: Alsasko
ROČNÍK VÍNA: 2020

PŮDA: Loupaná oolitická vápencová, velmi kamenitá, sklon 35 %, jižní expozice.
STÁŘÍ RÉVY VINNÉ: 45 let
VINOHRADNICTVÍ: Od roku 1999 vinnou révu pěstují s ohledem na ochranu životního prostředí. Pečlivě dodržují velmi přesné specifikace vypracované asociací Tyflo a ověřené Mezinárodním úřadem pro biologickou kontrolu. 

VÝROBA VÍNA: Sklizeň je výhradně ruční. Hrozny se lisují celé (bez drcení), aby byla zachována jejich celistvost a čerstvost. Extrakce šťávy se provádí pomocí nízkotlakého programovatelného pneumatického lisu. Statické usazení po 48 hodinách umožňuje získat velmi čisté šťávy. Fermentace bez přídavku exogenních kvasinek probíhá v termoregulovaných kádích po dobu 15 až 60 dnů. Sklep je vybaven dřevěnými sudy používanými ke zrání vín na jemných kalech. Stáčení probíhá přibližně 8 až 10 měsíců po sklizni.

ANALYTICKÉ HODNOTY:

ZBYTKOVÝ CUKR: 6,8 g/l
OBSAH KYSELIN: 6,9 g/l
OBSAH ALKOHOLU: 13 % obj.

POTENCIÁL K ARCHIVACI: 5 – 10 let

PÁROVÁNÍ S JÍDLEM: Víno doporučujeme pít při teplotě 8 až 10 °C k drůbeži z volného chovu, rybám (grilovaným nebo ve smetanové omáčce) a měkkýšům (krevety atd.)

Doplňkové parametry

Kategorie: Bílá vína
Barva: Bílé víno
Přívlastek: Gran Cru
Cukernatost: Polosuché
Objem: 0,75 L
Technologie výroby: Sur-lie, zrálo v sudu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.