Grejty – Bílé pro Pražáky 2024 | Ryzlink rýnský | suché | 0,75 l

Detailní popis produktu

Bílé pro Pražáky 2024 je charakteristický ryzlink od moravského vinařství Grejty, pocházející z viniční tratě Nové Hory v Polešovicích. Jedná se o první tiché víno v portfoliu Grejty, jehož tvorba klade důraz na čistotu projevu, terroir a výraz minerality. Hrozny byly vypěstovány na částečně břidlicovém podloží, které je pro Ryzlink rýnský zásadní a které vínu propůjčuje jedinečný minerální charakter. Část vína zrála v nerezových tancích, část pak v sudu typu Mercier Mineral, který tvoří přibližně 10 % výsledného blendu a dodává vínu jemnou strukturu a ovocnou hloubku.

ZATŘÍDĚNÍ:

Ročník: 2024
Odrůda: Ryzlink rýnský
Přívlastek: Moravské zemské víno
Země původu: ČR
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Slovácka
Vinařská obec: Polešovice
Viniční trať: Nové Hory

ANALYTIKA:

Obsah alkoholu: 12 % obj.
Zbytkový cukr: 1 g/l
Celkový obsah kyselin: 5 g/l

Technologie výroby: nerez + částečně sud Mercier Mineral (10 %)

Počet lahví: 1 450 kusů

Párování s jídlem: S celkovým alkoholem 12 %, nízkým zbytkovým cukrem a přirozenou svěžestí je Bílé pro Pražáky 2024 elegantní a gastronomicky univerzální ryzlink, který se výborně hodí k lehčím pokrmům, rybám, zeleninové kuchyni i k samostatnému pití.

Zajímavosti o víně
🍇 „Bílé pro Pražáky“ je první tiché víno, které vinařství Grejty uvedlo do prodeje, a symbolicky tak otevírá řadu jejich suchých bílých vín.
🪨 Viniční trať Nové Hory je charakteristická částečně břidlicovým podložím, které výrazně ovlivňuje minerální profil Ryzlinku rýnského.
🛢️ Část vína zrála v sudu typu Mercier Mineral, což není u ryzlinků běžné a vínu to dodává jemnější strukturu a větší komplexitu.
🍷 Název „Bílé pro Pražáky“ s lehkou nadsázkou odkazuje na propojení moravského terroiru s městskými milovníky vína.

✨ Proč je etiketa plná hejtů?

Etiketa vína Bílé pro Pražáky není náhodná a už vůbec ne samoúčelná. Text, který je na ní vypsaný, je složený ze skutečných výroků a předsudků, se kterými se bílá vína – a ryzlinky obzvlášť – dlouhodobě potýkají. Jsou to věty, které vinař slýchal od hostů, zákazníků i kolegů v gastronomii. Místo aby se proti nim vymezoval složitými argumenty, rozhodl se je napsat přímo na etiketu.

Myšlenka je jednoduchá: všechno, co je na etiketě kritizováno, tohle víno ve skutečnosti popírá. Každý „hejt“ je zároveň pozvánkou otevřít láhev a udělat si vlastní názor.

Zajímavosti o víně: hejty, které etiketa schválně vystavuje

🍋 „Bílá vína jsou vždycky strašně kyselá.“
Kyselina je u bílých vín zásadní, ale u Bílé pro Pražáky je precizně vyvážená. Dodává svěžest a energii, ne ostrost nebo nepříjemnou tvrdost.
🍷 „To není suché víno, to chutná jako polosladké.“
Víno je technologicky suché, s velmi nízkým zbytkovým cukrem. Vnímaná kulatost a jemná ovocnost jsou výsledkem vyzrálých hroznů a práce se strukturou, nikoli cukru.
🪨 „Mineralita je jen marketingový pojem.“
Viniční trať Nové Hory má částečně břidlicové podloží, které se přirozeně promítá do chuti vína. Mineralita zde není slogan, ale důsledek původu hroznů.
🇩🇪 „Ryzlink je dobrý jen v Německu.“
Ryzlink rýnský ze Slovácka ukazuje, že i moravské podmínky dokážou dát této odrůdě jasnou strukturu, svěžest a osobitý terroirový projev.
🏙️ „Bílé víno je jen lehké pití, nic seriózního.“
Tohle víno bylo od začátku koncipováno jako gastronomické – s pevnou kyselinou, strukturou a schopností fungovat u jídla, ne jen jako letní sklenička.
🍇 „Tohle je víno jen pro Pražáky.“
Název je nadsázka. Ve skutečnosti je to víno pro každého, kdo má rád suchá, čistá a poctivá bílá vína bez předsudků.