Maláník-Osička – Pálava 2023 | výběr z hroznů | polosladké | 0,75 l

Detailní popis produktu

Pálava 2023 z Vinařství Maláník-Osička byla vyrobena jako výběr z hroznů, což se jasně odráží v její intenzivní aromatice a plnějším chuťovém projevu. Ve vůni se objevují typické tóny růží, muškátu, tropického ovoce a jemného koření. Chuť je polosladká, hladká a kulatá, vyvážená svěží kyselinou, která vínu dodává šťavnatost a zabraňuje těžkopádnosti. Celkově působí víno velmi harmonicky, přístupně a příjemně se pije.

🍇 ZATŘÍDĚNÍ

Odrůda: Pálava
Ročník: 2023
Přívlastek: výběr z hroznů
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Slovácká

🧪 ANALATICKÉ HODNOTY

Zbytkový cukr: 32  g/l
Celkový obsah kyselin: 6,5 g/l
Cukernatost při sběru: 24,4 °NM
Celkový obsah alkoholu: 13 % obj.
Objem: 0,75 l

⚙️ TECHNOLOGIE VÝROBY
Víno bylo vyrobeno klasickou technologií s důrazem na zachování aromatického charakteru odrůdy Pálava. Výběr z hroznů zajišťuje vyšší vyzrálost suroviny a plnější chuťový profil při zachování rovnováhy mezi sladkostí a kyselinou.

🍽️ PÁROVÁNÍ S JÍDLEM
Pálava 2023 se výborně hodí k aromatickým a lehce kořeněným pokrmům, asijské kuchyni, jemně pikantním úpravám telecího masa nebo k paštikám. Skvěle doplní také zralé a plísňové sýry či ovocné dezerty, kde krásně vynikne její přirozená sladkost a kořenitost.

🍷 SERVÍROVÁNÍ VÍNA
Doporučená teplota podávání je 9–11 °C. Podávej ve sklenici na aromatická bílá vína, aby se naplno rozvinula vůně i chuť.

✨ ZAJÍMAVOSTI O VÍNĚ
Pálava je aromatická moravská odrůda vyšlechtěná křížením Tramínu červeného a Mülleru Thurgau. Je typická výraznou vůní, kořenitostí a velmi dobrým potenciálem pro přívlastková vína. Pokud tě zajímají další informace o odrůdě Pálava, přečti si náš článek o odrůdě Pálava na blogu.