MG WINE, PÁLAVA 2023, SUCHÉ, 0,75 L

Detailní popis produktu

Zatřídění:

Odrůda: Pálava
Přívlastek: Pozdní sběr
Země původu: Česká republika
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
vinařská obec: Břeclav

Analytické hodnosty:

Obsah alkoholu: 13,5 % obj.
Zbytkový cukr: 2,6 g/l
Celkový obsah kyselin: 7,7 g/l
Cukernatost při sběru: 21,2 °NM

Technologie výroby:

Kvašení:  Zakvašeno čistou kulturou kvasinek. Ponecháno měsíc na slupkách, poté lisováno.
Uzávěr: šroub

Párování s jídlem: Ideální k paštikám, ke sladkým úpravám masa, k jemným ovčím či kozím sýrům a olivám.

Pálava je bílá aromatická odrůda révy vinné, vyšlechtěná Ing. Josefem Veverkou křížením Tramínu červeného a Mülleru Thurgau. Šlechtění započalo už v roce 1953 ve Šlechtitelské stanici ve Velkých Pavlovicích a pokračovalo v obci Perná pod masivem stejnojmenné Pálavy. Do Státní odrůdové knihy byla odrůda zapsána v roce 1977 a od té doby si získala pevné místo nejen ve vinicích, ale i v srdcích milovníků vína.

Dnes patří Pálava mezi nejvýraznější a nejvyhledávanější české odrůdy, a to i díky jedinečné kombinaci aromatiky Tramínu a svěžesti Mülleru Thurgau. Typické jsou intenzivní květinové a kořenité tóny, často připomínající růže, liči, mandarinku či vanilku, ­spojené s plností chuti a jemnou nasládlostí. Odrůda dokáže excelovat ve všech stylech – od polosuchých až po sladké výběry, kde nejlépe vynikne její přirozená aromatická bohatost.

Pálava se pěstuje především na Moravě, kde jí místní klimatické podmínky a vápenaté půdy dodávají charakter a harmonii. Za zmínku stojí i unikátní fakt: Pálava je jediná česká odrůda révy vinné chráněná Evropskou unií, což podtrhuje její originalitu a význam v rámci evropského vinařství.

Chceš se dozvědět více o českých a moravských odrůdách révy vinné a jejich historii? Podívej se na náš článek České a moravské odrůdy révy vinné – 13 originálních odrůd, kde najdeš i Pálavu a další odrůdy.