Rulandské šedé 2024 – suché bílé víno | Vinařství pod Radobýlem 0,75 l

Detailní popis produktu

Rulandské šedé 2024 z Vinařství pod Radobýlem je suché bílé víno vyrobené ze 100 % hroznů odrůdy Rulandské šedé z tratě Pod Radobýlem v podoblasti Litoměřice, která je jedním z nejvýznamnějších vinařských regionů Českých zemí.

Víno zaujme výraznější barvou lipového květu a jemnou vůní „burgundského typu“, která evokuje klasické šedé burgundské styly. Chuti dominuje harmonický a krémový projev s převládajícím náznakem kandované pomerančové kůry, který doplňuje bohatou strukturu a svěží, dlouhý závěr v ústech.

Proces výroby zahrnoval ruční sběr hroznů, šetrné lisování a klidnou fermentaci při řízené teplotě v nerezovém tanku, což přispívá k vyváženému charakteru vína bez přehnané oxidace. Lahvování proběhlo až na jaře roku 2025 a víno je uzavřeno elegantním skleněným uzávěrem.

Zatřídění: 

Ročník: 2024
Odrůda: Rulandské šedé
Přívlastek: Pozdní sběr
Vinařská oblast: Čechy
Vinařská podoblast: Litoměřická
Vinařská obec: Žalhostice
Viniční trať: Pod Radobýlem

Analytické hodnoty: 

Zbytkový cukr: 2,3 g/l
Celková obsah kyselin: 6 g/l
Obsah alkoholu: 13,5 % obj.

Vinifikace: Ruční sběr hroznů při cukernatosti 23,2 °NM 6.9.2024. Naležení na slupkách 5 hod v uzavřeném lisu. Velmi šetrné lisování nízkým tlakem. Klidná fermentace při řízené teplotě 16 °C. Víno zrálo v nerezovém tanku. Lahvování proběhlo v dubnu 2025. Víno je uzavřeno skleněným uzávěrem Vinolok v čiré barvě.

Párování s jídlem: Rulandské šedé 2024 se dobře páruje s lehčími jídly – vynikne při kombinaci se zeleninovými pokrmy, pečeným nebo grilovaným bílým masem a rybami, kde jeho harmonická textura a svěží kyselina krásně podtrhnou přirozené chutě pokrmu.

Zajímavosti o víně

🍇 Rulandské šedé je klasická burgundská odrůda (v originále Pinot Gris/Pinot Grigio), která dokáže nabídnout víc než jen jednoduchý ovocný styl – ve správných podmínkách získává plnost, hloubku i komplexitu.
🍊 Charakter vín této odrůdy bývá často spojován s citrusovými tóny a kandovaným ovocem – právě tento profil je u tohoto vína velmi výrazný a dělá ho zapamatovatelným.
🌿 Díky klidné fermentaci při nižší teplotě si Rulandské šedé uchovává svěží kyselinu a přirozený ovocný projev, aniž by působilo těžce nebo přezrálé.
🥂 Skleněný uzávěr pomáhá lépe chránit aromatický profil a původní charakter vína než klasická šroubovací zátka.


Výživové hodnoty:

Energetická hodnota v kJ/100 ml: 335
Energetická hodnota v kcal/100 ml: 80
Sacharidy v g/100 ml: 1,0
Cukry v g/100 ml: 0,2
Tuky v g/100 ml: 0
Bílkoviny v g/100 ml: 0
Soli v g/100 ml: 0
Nasycené mastné kyseliny v g/100 ml: 0

Složení (sestupně):

hrozny
rektifikovaný moštový koncentrát
OXID SIŘIČITÝ
stabilizátor – CMC
regulátor kyselosti – kyselina vinná
plněno v ochranné atmosféře